Πούδρες λαχανικών & φρούτων
Αποξηραίνουμε τα λαχανικά και τα φρούτα χρησιμοποιώντας μια πρωτοποριακή μέθοδο ξήρανσης βασισμένη στη γεωθερμική ενέργεια. Η ενέργεια της γης μετατρέπεται σε ρεύμα θερμού αέρα όπου κάτω από ήπιες και ελεγχόμενες συνθήκες μέσα σε σύγχρονες ξηραντικές μονάδες επιτυγχάνεται η ξήρανση των προϊόντων.
Η ξήρανση γίνεται σε ελεγχόμενες συνθήκες σε κλειστό και προστατευμένο περιβάλλον όπου αποτρέπεται η επαφή των καρπών με εξωγενής παράγοντες όπως έντομα, σκόνη κ.α. Δεν προσθέτουμε συντηρητικά και ολοκληρώνεται σε εύλογο χρόνο.
Στη συνέχεια αλέθονται και γίνονται πούδρα.
